The Balvenie 21 Years Old Madeira Cask

 

Fiche produit

Pays : Ecosse / Speyside
Producteur : The Balvenie Distillery
Type : single malt
Age : 21 ans
% APV : 40%
Sortie : 2 mars 2016
Prix recommandé (à Singapour lors du lancement) : 295 dollars de Singapour / € 193

Le 2 mars dernier, Balvenie sortait un nouveau nectar exclusivement réservé au marché des duty free shops. 
Jusqu’au 31 mars, le whisky ne sera disponible qu’à l’aéroport de Singapour, où il a été officiellement lancé.

Pendant plus de vingt ans, le nectar a mûri dans les traditionnels anciens fûts de bourbon, pour, ensuite, être mis en finition dans des fûts ayant servi à la maturation de madère.

Pour insister sur le côté artisanal de ses techniques de production, Balvenie n’a pas lésiné sur les moyens pour la commercialisation.  En effet, jusqu’au 11 avril, les voyageurs en transit à l’aéroport de Singapour sont accueillis dans un mini salon de l’artisan.  Ainsi, des professionnels locaux font la démonstration de leurs talents, notamment en matière de travail du cuir, de l’imprimerie et de la fabrication de chaussures.  Le tout est commissionné  par le Balvenie Connoissers of Craft, chargé de la promotion de l’artisanat en Asie du Sud-est.
De plus, les passagers ont l’occasion de goûter le nectar et de faire personnaliser leur propre bouteille.

Il faudra attendre le 1^er avril pour que le produit soit disponible un peu partout dans le monde, mais toujours dans les duty free shops.

Notons que Balvenie avait déjà rencontré un succès considérable avec une finition en fûts de madère, il y a quelques années.  Il s’agissait d’une version 17 ans, en édition limitée.

Notes officielles de degustation (traduit littéralement de l'anglais)

Nez : parfumé, fruité et floral. Fleur d’oranger, jus d’ananas frais et notes de gingembre épicé, se terminant sur un sirop de vanille.

Bouche : belle sensation en bouche très juteuse, salades de fruits exotiques et sucre d’orge, miel liquide, cannelle et vanille douce provenant du chêne

Finale : Persistante et succulente, douce et maltée, enrobée de vanille et d’épices

 Pat – Whisky Explorer

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