Teeling Single Barrel Carcavelos finish

 

Fiche produit

Pays : Irlande
Embouteilleur : Teeling Whiskey
Type : single malt
Age : 13 ans (distillé en 2002)
% APV : 59.7 %
Sortie : mars 2016
Prix recommandé : $85 / €78

Telleing sort, sur le marché US exclusivement, une version single barrel de son single malt.
Rien de particulier, dirait-on, car Teeling a déjà sorti un single cask. 
Et bien si, nous sommes en présence d’une première dans le monde du whiskey.
Après 12 ans de maturation en anciens fûts de bourbon, le nectar a été affiné pendant une année supplémentaire dans des fûts ayant servi au murissement du porto blanc provenant de la région de Carcavelos, au Portugal.

Cette finition semble transmettre un goût unique qui correspond tout à fait aux caractéristiques du whiskey irlandais.

L’embouteillage se fait manuellement et chaque bouteille est numérotée.  Bien que le nombre total de bouteilles ne soit pas connu (au moment de la publication de cet article), nous savons que 12 fûts ont été embouteillés.

L’idée, ici, est de rendre le produit disponible partout aux Etats-Unis avant la date fatidique du 17 mars, jour de la Saint-Patrick.

Pat – Whisky Explorer

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