GlenDronach : 3 nouveaux nectars

 

Fiche produit

Pays : Ecosse / Highlands
Producteur : GlenDronach Distillery
Type : single malts
Sortie : novembre 2015

En cette fin d’année, la « Vallée des Ronces » sort trois nouvelles expressions de single malt, très différentes. Deux d’entre elles sont NAS et la dernière âgée de 19 ans.

GlenDronach Peated

Comme son nom l’indique, l’orge a été séchée à la tourbe.  Il s’agit d’une pratique peu courante chez GlenDronach.
Le whisky a été mis en première  maturation en anciens fûts de bourbon, puis transféré en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez pour l’affinage.

Notes officielles de dégustation

Robe : Or vif

Nez : Arômes de groseilles à maquereau mûres, de sucre à la cannelle et d’agrumes. L’influence délicatement tourbée donne des notes de bois carbonisé, mélangées à des arômes de caramel vanillé.

Bouche : Epices de chêne et miel de bruyère, de sirop d’églantine et touche de poivre blanc. Notes subtiles de tourbe donnant une profondeur délicate et la sécheresse d’un feu de camp.

Il titre 46% APV et a un prix de vente conseillé de £ 39 / € 55

GlenDronach Madeira Finish

Maturé d’abord en fûts de chêne européen, le nectar a été affiné en petites cuvées dans des barriques ayant précédemment contenu du madère.

Notes officielles de dégustation

Robe : or antique

Nez : pomme croquante, poire, confiture d’abricot et églantine mûre. Tourbillon d’agrumes avec une touche de poivre noir qui apporte une certaine chaleur et de la profondeur.

Bouche : tarte tatin saupoudrée de cannelle et notes de pomme verte et de gingembre confit. Persistance d’orge cuit, donnant un caractère traditionnel à la longue finale.

Il titre 46% APV et a un prix de vente conseillé de £ 77 / € 109

GlenDronach Cask Strength Batch #5

Un classique de GlenDronach, non filtré à froid ni coloré artificiellement, en édition limitée.

La maturation du whisky a été faite exclusivement en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez.

Notes officielles de dégustation

Robe : or ambré

Nez : combinaison parfaite entre les raisins de Smyrne et le sirop de figues, chaleur contrastante avec des amandes, des oranges amères et un peu de poivre noir

Bouche : fruits noirs glacés au sucre doux, confiture d’abricot, gingembre et vanille. Epices de boîte à cigare mélangées  à de notes d’orge fraîchement moulue. Grande complexité de la longue finale.

Il titre 55.3 % APV et a un prix de vente conseillé de £ 56 / € 80

Pat – Whisky Explorer

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