Une édition limitée made in Kentucky
En octobre, la distillerie Limestone Branch, dans le
Kentucky, sortira un bourbon ultra premium de sa marque Yellowstone.
Il s’agira d’un mélange de rye âgé de 7 ans, de wheat whisky (100 % blé) de 7 ans et un rye de 12 ans d’âge, qui donnera une profondeur aromatique exceptionnelle et de la complexité.
Dans la pratique, les fûts sélectionnés de rye de 12 ans ont
d’abord étés vidés, puis remplis avec celui de 7 ans afin qu’il s’imprègne de
notes plus matures comme la cannelle, le caramel et des arômes légèrement fumés.Il s’agira d’un mélange de rye âgé de 7 ans, de wheat whisky (100 % blé) de 7 ans et un rye de 12 ans d’âge, qui donnera une profondeur aromatique exceptionnelle et de la complexité.
Le nombre de bouteilles est limité à 6.000. Le bourbon titre 52.5 % (105 proof).
La date officielle de lancement est le 20 septembre, lors de
la Kentucky Bourbon Festival de Bardstown.
Dès octobre, le bourbon sera disponible à travers les Etats-Unis chez
les revendeurs sélectionnés. Le prix
recommandé est de $ 105, soit environ € 93.
Pat – Whisky Explorer
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