Il y a un an, la distillerie Bunnahabhain sortait son premier batch de Ceòbanach, un single malt lourdement tourbé de la plus pure tradition d’Islay.
Mûri pendant au moins 10 ans en anciens fûts de bourbon, la « brume fumée » (du gaëlique écossais) développe un caractère riche et complexe mariant les arômes tourbés et maritimes.
Ce NAS en édition limitée titrera 46.3 % APV et devrait coûter aux alentours de £ 60, soit environ € 82.
Cette fin d’année semble encourager Burn Stewart Distillers
à sortir ses secondes cuvées. Ainsi,
nous verrons très bientôt la libération des batchs # 2 de Deanston 18 YO et
Ledaig 18 YO.
A suivre sur ce blog…
Pat – Whisky Explorer
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