Le dernier né de la distillerie Tomatin
La distillerie Tomatin a annoncé la sortie d’un nouveau
membre de la famille de blends The Antiquary.
Après le NAS, le 12 ans et le 21 ans, c’est un 35 ans qui est embouteillé, en édition limitée.
The Antiquary est une marque fondée en 1888 par les frères John et William Hardie. Ce 35 ans est un hommage qui leur est rendu, à travers un excellent mélange des plus remarquables et des plus rares whiskies de malt et de grains d’Ecosse.
C’est au début de l’année qu’il a été décidé de sortir ce whisky, dans le cadre d’un rafraichissement de la gamme The Antiquary, suivant l’intérêt croissant qu’elle suscite autant sur les nouveaux marchés que sur les marchés existants.
Notes officielles de dégustation :
Nez : Miel et baies mélangées, pommes cuites et vanille
avec de notes épicées de chêne. On sent une grande profondeur due à son âge
mais aussi beaucoup de saveurs fraîches. Il y a une très subtile fumée de
bruyère équilibrée par des agrumes.Après le NAS, le 12 ans et le 21 ans, c’est un 35 ans qui est embouteillé, en édition limitée.
The Antiquary est une marque fondée en 1888 par les frères John et William Hardie. Ce 35 ans est un hommage qui leur est rendu, à travers un excellent mélange des plus remarquables et des plus rares whiskies de malt et de grains d’Ecosse.
C’est au début de l’année qu’il a été décidé de sortir ce whisky, dans le cadre d’un rafraichissement de la gamme The Antiquary, suivant l’intérêt croissant qu’elle suscite autant sur les nouveaux marchés que sur les marchés existants.
Notes officielles de dégustation :
Bouche : Riche saveurs de caramel et de pâtisserie, fruits tropicaux et baies. Arômes de cuir poli et de vieux bois, contrebalancé par des notes d’agrumes et d’épices légères. Caractère malté et légèrement poivré.
Finale : La douceur du caramel persiste et laisse la
place aux fruits et aux épices de chêne.
Seulement 800 bouteilles ont été produites, avec un titre de 46 % APV.
Le prix annoncé est de £300, soit environ € 410.
Outre ses blends The Talisman et The Antiquary, Tomatin produit des single malts en son nom propre et sous la marque Cù Bòcan dont j’ai parlé récemment.
Seulement 800 bouteilles ont été produites, avec un titre de 46 % APV.
Le prix annoncé est de £300, soit environ € 410.
Outre ses blends The Talisman et The Antiquary, Tomatin produit des single malts en son nom propre et sous la marque Cù Bòcan dont j’ai parlé récemment.
Pat – Whisky Explorer
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