New : Benriach single casks cuvée n° 12

Une série très limitée des meilleurs nectars de la marque.

 

Le 2 septembre, Benriach lançait la commercialisation de sa cuvée n° 12 de whiskies single casks.

Neuf nouveaux produits issus des fûts les  plus remarquables viennent élargir la gamme de la marque du Speyside.
Les nectars, âgés entre 14 et 38 ans, ont été embouteillés en juin 2015.
La diversité est assurée grâce aux méthodes de mûrissement utilisées et aux temps de maturation.
Ainsi, les finitions proviennent aussi bien de fûts de porto rouge, que de sherry Pedro Ximenez et de sherry Oloroso.

Chaque bouteille est numérotée à la main.  Le whisky montre sa couleur naturelle et n’a pas été filtré à froid.

Détail des fûts embouteillés

1976 – fût n° 541 – 38 ans – 100 % fût de bourbon – tourbé – 48.8% APV
1979 – fût n° 517 – 35 ans – 100 % fût de bourbon – tourbé – 46.9 % APV1985 – fût n° 10318 – 29 ans – 100 % fût de bourbon – tourbé – 49 % APV1987 – fût n° 3825 – 27 ans –100 % fût de porto rouge – 52.9 % APV1990 – fût n° 4936 – 25 ans – 100 % fût de bourbon – classique Speyside – 50.4 % APV1995 – fût n° 74743 – 20 ans - 100 % fût de bourbon – classique Speyside – 58.9 % APV1998 – fût n° 6394 – 17 ans – 100 % fût de Pedro Ximenez – triple distillation – 57.5 % APV1999 – fût n° 8687 – 15 ans – 100 % fût de sherry Oloroso – 56.1 % APV2000 – fût n° 69116 – 14 ans – 100 % fût de bourbon – classique Speyside – 56.3% APV

Pat – Whisky Explorer

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