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jeudi 17 septembre 2015

New : The Dalmore 21 year old

La première des deux éditions limitées de 2015

The Dalomre 21 Year Old

 
Cette semaine, The Dalmore sort un single malt de 21 ans dont ils sont assez fiers.

Maturé pendant 10 ans en fûts de bourbon, il a été fini pendant les 11 dernières années en fûts de sherry Oloroso trentenaires (en premier remplissage) provenant du mondialement connu bodega de Gonzalez Byass près de Cadiz en Andalousie.
Ces fûts lui confèrent des arômes de gâteau au gingembre, de fondant à l’orange, de café fraîchement moulu et de pommes croquantes.

La production, limitée à 8.000 bouteilles de 70 cl et titrant 42 % APV, est disponible auprès des revendeurs sélectionnés dans le monde entier au prix recommandé de £ 350, soit € 479.

Un 30 ans est prévu pour octobre et fera l'objet d'un autre article dans quelques jours.

Pat – Whisky Explorer

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