The Cally 40 years old

Fiche produit

Pays : Ecosse - Edimbourg
Producteur : Caledonian Distillery « The Cally »
Type : single grain
Age : 40 ans, distillé en 1974
% APV : 53.3 %
Sortie : octobre 2015
Edition limitée à 5.060 bouteilles numérotées
Prix recommandé : £ 750 / € 1.043

The Cally 40 years old brut de fût fait partie de la Diageo Special Release 2015.

Le single grain  provenant de la Caledonian Distillery, fermée en 1988 après une bonne centaine d’années de distillation de single grains.
Les embouteillages sont très rares, nous avons donc ici un produit exceptionnel.

Le nectar a mûri en fûts refill de chêne américain.  Le 40 ans est le plus ancien single malt embouteillé sous le nom de la distillerie.

Notes de dégustation (avis provenant de divers sites de bonne réputation)

Nez : riche, avec des arômes de coco, de fruits frais et de vanille. Notes de mélasse et de bonbons au caramel

Bouche : punchy, acide et huileuse, aux arômes de caramel amer et d’épices boisées, cannelle et fruits secs.

Finale : longue et complexe, à dominance vanillée et amère.

Pat – Whisky Explorer

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