Fiche produit
Pays : Ecosse / Islay
Producteur : Caol Ila distillery
Type : single malt
Age : 17 ans, distillé en 1997
% APV : 55.93 %
Sortie : octobre 2015
Prix recommandé : £ 90 / € 125
Pays : Ecosse / Islay
Producteur : Caol Ila distillery
Type : single malt
Age : 17 ans, distillé en 1997
% APV : 55.93 %
Sortie : octobre 2015
Prix recommandé : £ 90 / € 125
Le caol Ila 17 ans unpeated brut de fût fait partie de la Diageo Special
Release 2015.
Il s’agit de la 10ème édition de la série, sortie en quantité limitée.
Le nectar a mûri en fûts en anciens fûts de bourbon.
Une fois par an, depuis 1997, Caol Ila produit un single malt non tourbé pour des assemblages de type « Highlands ». Le 17 ans est donc le plus ancien unpeated produit par la distillerie. Il est aussi considéré comme le plus fumé des non-tourbés de la marque…
Il s’agit de la 10ème édition de la série, sortie en quantité limitée.
Le nectar a mûri en fûts en anciens fûts de bourbon.
Une fois par an, depuis 1997, Caol Ila produit un single malt non tourbé pour des assemblages de type « Highlands ». Le 17 ans est donc le plus ancien unpeated produit par la distillerie. Il est aussi considéré comme le plus fumé des non-tourbés de la marque…
Notes de dégustation (avis provenant de divers sites de
bonne réputation)
Nez : subtile, aux arômes de caramel, de sucre,
d’agrumes. Légèrement fumé.
Bouche : Souple et intense. Le caramel se confirme et
la fumée s’installe. Notes salées et minérales.
Finale : moyenne et chaude, chocolatée et poivrée.
Pat – Whisky Explorer
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