Review #458 : Arran – Private Cask – 2011-2017 for The Nectar

Voici un énième embouteillage sélectionné par l’importateur belge « The Nectar », un très jeune Arran mais au caractère déjà bien trempé.

Distillé le 5 octobre 2011 et embouteillé le 4 septembre 2017, cet Arran n’a officiellement que 5 ans, à un mois près…  Disons quasiment 6 ans, mais cela reste quand même très jeune. Il s’agit d’un single cask numéroté 2011/1832, un bourbon barrel qui a donné 232 bouteilles au total.  L’embouteillage est fait en brut de fût, au naturel.

Le taux phénols annoncé est de 50 PPM, un lourdement tourbé, donc…

Ce nectar a été réservé au marché belge, et vu le nombre de bouteilles, il est quasiment épuisé.

Lien Whiskybase : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/103679/arran-2011

La dégustation

Robe : vieil or

Nez : la signature d’Arran apparait dès e premier nez, la tourbe et les fruits du verger.  Ensuite arrivent les notes du fût, vanille et miel. Enfin, une complexité toute relative est apportée par des arômes de foin, de paille.  La tourbe semble plutôt médicinale que terreuse.

Bouche : soyeuse, douce et maltée, fumée / tourbée, mais ça passe bien, notes de miel, de vanille, de bois de chêne et d’herbe, un peu moins fruitée qu’au nez et légèrement épicée.

Finale : mi-longue, sur les épices, le bacon fumé et la vanille. Tout en douceur.

The Nectar a, une fois de plus, trouvé le « bon » fût, qui, malgré sa jeunesse, apporte son lot de plaisirs gustatifs.  Toutefois, je reste dubitatif sur le prix, quand même assez élevé pour un juvénile…

Pat Whisky Explorer

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