Il y a peu, je vous parlais de l’embouteilleur indépendant Dramfool, avec une version 21 ans de Tobermory (voir ici).
Cette fois il s’agit d’un excellent Port Charlotte de 8 ans maturé en dans un ancien fût de rhum (2ème remplissage).
La distillation a été faite chez Bruichladdich en avril 2009 et l’embouteillage en juillet 2017. Ce single cask portant le n° 1467 a donné 218 bouteilles, présentées en brut de fût.
On est ici dans du « hardcore » whisky, très puissant, destiné aux amateurs qui n’ont peur de rien…
Lien
Whiskybase : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/99178/port-charlotte-2009-df
La dégustation
Robe :
maïsLa dégustation
Nez : le premier nez annonce la couleur… très fruité, principalement sur les fruits tropicaux, du biscuit style « Petit Beurre », une légère fumée, submergée par les émanations éthyliques. Un peu floral et cireux sur la fin.
Bouche :
attaque franche de l’alcool, mieux vaut en être averti… bouche riche et onctueuse,légèrement tourbée, asséchante, avec des notes de fruits exotiques, banane et
mangue, du sucre brun et de la vanille.
Finale :
longue, sèche et très fruitée jusqu’à la fin.
La tourbe s’efface complètement.
La
deuxième gorgée est plus accessible, surtout quand on ne s’attend pas à cette
puissance au départ. It’s a bit strong !
Quoi qu’il en soit, le nectar est assez complexe, malgré son jeune âge, la tourbe ne dérange en rien et l’influence du rhum est nette. Dommage que le produit soit épuisé…
Pat
Whisky ExplorerQuoi qu’il en soit, le nectar est assez complexe, malgré son jeune âge, la tourbe ne dérange en rien et l’influence du rhum est nette. Dommage que le produit soit épuisé…
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