Inutile, je crois, de présenter à nouveau Speciality Drinks Ltd et leur superbe gamme des Elements of Islay.
Pour la 7ème fois, l’embouteilleur a sélectionné 4 fûts chez Lagavulin, maturés dans des anciens tonneaux de bourbon, les a mariés et embouteillés en 2017.
Le choix des single malts est toujours fait avec finesse et une excellente maitrise des qualités gustatives recherchées pour représenter au mieux les distilleries.
Whiskybase
Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/99913/lagavulin-lg7-eld
Cotation moyenne (36 votes) : 88 %
Prix moyen : € 79.88
La dégustation
Robe :
or clair
Nez :
tout ce qu’on aime chez Lagavulin, du fruit, de la tourbe médicinale mais
discrète, du bacon fumé… avec des arômes de vanille et une tendance un peu
maritime, iodée, saline. Ce qui est moins habituel, c’est une touche végétale,
herbacée.
Bouche :
on s’attend à une attaque tourbée/fumée, mais non, finalement la tourbe est
bien intégrée et laisse largement la place aux autres arômes, comme les fruits
confits, le malt, le chocolat, la vanille…
fraîche moelleuse et délicate, la bouche offre également des notes viandeuses
et végétales, avec une confirmation du caractère maritime.
Finale :
longue et riche, un peu de fumée et dans le prolongement de la bouche.
Encore
une belle sélection et un bon mariage, qui donnent un nectar riche, corpulent,
équilibré tant au niveau tourbe qu’au niveau de l’intégration de l’alcool.
Superbe !
Pat
Whisky Explorer
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