Après le succès du batch 1 en 2016, BenRiach remet le couvert avec une seconde cuvée, embouteillée le 27 septembre 2017.
Alors que la première version titrait 57.2 % APV, celle-ci est à 60.6 %.
Trois types de fûts ont servi à la maturation : tonneaux de bourbon, fûts de sherry Oloroso et des hogsheads en bois neuf.
L’assemblage a été fait de sorte que chacun des fûts apporte son lot de complexité au produit final.
Bien que l’âge ne figure pas sur l’étiquette, il est de notoriété publique que ce single malt a un minimum de 10 ans de maturation.
Le
nectar est en vente chez notre partenaire « Aux Mille saveurs » à Mons.
Whiskybase
Lien
: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/110481/benriach-cask-strength-batch-2
Cotation moyenne (4 votes) : 87.75 %
Prix moyen : € 63.90
La dégustationCotation moyenne (4 votes) : 87.75 %
Prix moyen : € 63.90
Robe :
or profond
Nez :
on s’attend sans doute à une belle bouffée d’alcool, mais non, rien n’est
directement perceptible. Par contre,
nous avons une belle complexité dans les arômes d’agrumes, de vanille, de
pommes compotées, de noix de coco et une pointe de poivre.
Bouche :
très douce et bien corpulente, légèrement épicée. On y retrouve les notes de pommes, de vanille,
d’agrumes et de coco décelées au nez, auxquelles viennent s’ajouter du
chocolat, des fruits secs, de la noisette principalement, du miel, le tout enveloppé
d’épices comme le gingembre, la muscade et la cannelle.
Finale :
longue, sur les épices et le chocolat au lait.
Un
BenRiach complet et complexe, bien abouti, avec une palette aromatique très
large. Les notes apportées par chacun des fûts sont complémentaires et assemblées
avec maîtrise. Un délice à découvrir en attendant le 3ème batch…
Pat
Whisky Explorer
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