Review #438: Signatory Vintage – Un-Chillfiltered Collection – Longmorn 1992 for Massen

Bien qu’ayant un embouteillage officiel assez intéressant, Longmorn fait partie des distilleries assez discrètes. C’est pourtant l’une des rares distilleries à ne pas avoir suspendu son activité depuis sa création à la fin du 19^ème siècle.  Une grosse partie de sa production alimente les blends de Chivas, et une autre partie est achetée par des embouteilleurs indépendants, comme, ici, Signatory Vintage, qui propose cette version âgée de 24 ans, sélectionnée par la vinothèque Massen, au Grand-Duché de Luxembourg.

Il s’agit d’un single cask (n° 48505), distillé le 10 avril 1992 et embouteillé le 1^er septembre 2016, après une maturation complète dans un bourbon hogshead.  Seulement 139 bouteilles ont été mises en circulation sur le marché luxembourgeois.

J’ai été vraiment séduit par sa richesse et sa douceur, un vrai coup de cœur.

Whiskybase

Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87831/longmorn-1992-sv
Cotation moyenne (14 votes) : 86.92 %
Prix moyen : € 114

La dégustation

Robe : roux muscat

Nez : doux, on dirait un rhum, arômes de fruits secs, d’agrumes, de raisin et de fruits du verger, avec un peu de mélasse, de sucre brun et de tabac.

Bouche : Trèèès douce, gourmande et asséchante, avec des notes d’orange, de fruits exotiques, de raisins frais (la signature officielle de Longmorn), avec une touche maltée épicée.

Finale : longue, sèche, un peu boisée et très fruitée jusqu’au bout.

Pour moins de 120 euros, nous sommes dans un rapport qualité / prix exceptionnel pour un 24 ans en édition très limitée. C’est, pour l’instant, le meilleur nectar que j’ai goûté cette année (mais il reste encore quelques mois…).

Pat Whisky Explorer

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