Pour le nom, à part que c’est le pluriel de Asylum, « asile », c’est un peu l’inconnu au niveau de son origine. Mais ce n’est pas ça le plus important.
Le blend est composé de 50% de single malts et 50 % de single grain. En détail, ça donne ceci :
- 50 % de grain en provenance de Cammeronbridge maturé en 1st fill bourbon barrels
- 5 % de malt en provenance de Glen Elgin maturé en refill bourbon hogsheads
- 23 % de malt en provenance de Teaninich maturé en 1st fill bourbon barrels
- 22 % de malt en provenance de Linkwood maturé en 1st fill bourbon barrels
On ne peut pas dire qu’ils ne jouent pas la transparence…
Chacune des distilleries a apporté son lot de caractère au mélange, qui donne, finalement un bon blend, vraiment pas cher.
Dans un communiqué publié sur leur site internet, Compass Box annonce la fin de la commercialisation de l'Asyla, faute de fûts disponibles pour sa composition. Ils promettent de tout metrtre en oeuvre pour reproposer le produit dans les meilleiurs délais.
Whiskybase
Lien
: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/104826/asyla-nas-cb
Cotation moyenne (2 votes) : 79 %
Prix moyen : 51 euros
La dégustation
Robe : paille claire
Nez :
net et assez céréalier, avec une impression de pain fraîchement sorti du
four. Joli mariage d’arômes d’agrumes,
de fruits du verger, de vanille, avec une tendance un peu médicinale.
Bouche :
douce, ronde et très fruitée. Le nez se
confirme au niveau des céréales, du malt, de la vanille avec une pointe boisée
et poivrée. Une légère salinité peut surprendre. En fin de bouche, on découvre
une touche herbacée, mais discrète.
Finale :
mi-longue, maltée, fruitée, boisée, épicée… pas mal du tout.
Un excellent produit, engageant, avec une belle complexité organoleptique. A découvrir si vous ne connaissez pas.
Pat
Whisky ExplorerUn excellent produit, engageant, avec une belle complexité organoleptique. A découvrir si vous ne connaissez pas.
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