Les
alchimistes de chez Berry Bros & Rudd ont eu l’idée d’associer des nectars
vieillis séparément dans 4 bourbon hogsheads, 3 sherry butts et 1 port puncheon
(ça en fait des litres)… dont nous savons qu’ils contiennent, entre autre du Bunnahabhain
et sa version tourbée Margadale dont j’ai récemment parlé.
Le
tout, une fois embouteillé, donne le Blue Hanger, en mémoire d’un certain
William « Blue » Hanger, également connu sous le nom de Lord
Coleraine, un des meilleurs clients de BBR à la fin du 18ème
siècle. Le surnom « blue »,
provient du fait qu’il portait très souvent des vêtements bleus…
La
version dégustée est le 11ème release, qui semble être le dernier en
date, 2014. D’après les avis des
amateurs sur le net, il semblerait que les releases successifs soient assez différents
les uns des autres. Je ne pourrai ni
confirmer, ni infirmer car il s’agit pour moi d’une nouveauté que j’ai
découverte lors du salon Spirits in the Sky de 2017.
Bref,
voici un blend disons « intéressant », mais que je ne m’empresserai
pas d’aller chercher chez mon caviste préféré à cause de son prix que je trouve
trop élevé (pour un blend…).
Whiskybase
Lien
: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58873/blue-hanger-11th-limited-release
Cotation moyenne (7 votes) : 85.2 %
Prix moyen : € 111.98
La
dégustationCotation moyenne (7 votes) : 85.2 %
Prix moyen : € 111.98
Robe :
paille
Nez :
agréable, avec une légère fumée sèche, des arômes d’agrumes, de massepain, de
vanille et une pointe de souffre. Un peu de bois en arrière-plan.
Bouche :
fraîche, douce, fruitée avec un peu fumée, aux notes de pommes, de citron, de
caramel, de vanille et de café fraîchement torréfié. La fin de bouche développe
une certaine minéralité.
Finale :
courte, fruitée légère et un peu fumée.
Bon,
je crois que tout est dit. En faisant
abstraction du prix, et en dégustant sans à priori, nous pouvons y trouver un
certain intérêt. Je n’y retrouve pas l’influence
du porto, ni les fruits secs du sherry, qui devraient dominer vu le volume de
leurs fûts…
Pat
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