Mise à jour - août 2018
Reconnu comme l’un des meilleurs whiskies au monde, Amrut Fusion est un assemblage de distillats produits en partie avec du malt indien (région du Punjab, à 3000 m d’altitude) et en partie avec du malt tourbé en provenance d’Ecosse.
Les deux produits sont distillés et mûris séparément. Une fois le pic de murissement atteint, les deux whiskies sont assemblés et mis en maturation dans des anciens fûts de bourbon.
Bien qu’il ne soit pas fait mention de l’âge (NAS), nous savons que le whisky est embouteillé après 6 ans. Il n’est pas possible, en Inde, de produire des vieux whiskies. En effet, à cause du climat, la part des anges peut atteindre les 15 % par an. Le choix du non-affichage de l’âge est purement lié au marketting.
Toutefois, la qualité gustative du malt indien richement fruité, assemblé à un whisky finement tourbé, a permis de comparer le produit final à un 12 ans d’âge lors d’un blind test entre spécialistes.
Whiskybase (upd août 2018)
Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74667/amrut-fusion
Cotation moyenne (16 votes) : 83.93 %
Prix moyen : € 41.90
La dégustation
Robe : ambre
Reconnu comme l’un des meilleurs whiskies au monde, Amrut Fusion est un assemblage de distillats produits en partie avec du malt indien (région du Punjab, à 3000 m d’altitude) et en partie avec du malt tourbé en provenance d’Ecosse.
Les deux produits sont distillés et mûris séparément. Une fois le pic de murissement atteint, les deux whiskies sont assemblés et mis en maturation dans des anciens fûts de bourbon.
Bien qu’il ne soit pas fait mention de l’âge (NAS), nous savons que le whisky est embouteillé après 6 ans. Il n’est pas possible, en Inde, de produire des vieux whiskies. En effet, à cause du climat, la part des anges peut atteindre les 15 % par an. Le choix du non-affichage de l’âge est purement lié au marketting.
Toutefois, la qualité gustative du malt indien richement fruité, assemblé à un whisky finement tourbé, a permis de comparer le produit final à un 12 ans d’âge lors d’un blind test entre spécialistes.
Whiskybase (upd août 2018)
Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74667/amrut-fusion
Cotation moyenne (16 votes) : 83.93 %
Prix moyen : € 41.90
La dégustation
Robe : ambre
Nez : complexe avec de notes fruitées et de chocolat,
légères touches fumées. Concentration florale à la fin, avec de la menthe, de
la lavande et du jasmin.
Bouche : touches soyeuses de fruits rouges, d’épices, de
vanille et de cacao. Arômes légers de
tourbe et de fumée. Acidité à peine perceptible.
Finale : longue, épicée et légèrement tourbée
Un whisky charpenté où l’on ressent bien les 50% APV. A déguster par toutes petites gorgées pour en
apprécier toutes les saveurs.
Pat – Whisky Explorer
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