Sutcliffe & Son – The Exceptional

Il faudra désormais compter avec un nouvel embouteilleur / blender indépendant. Grâce à la société Number One Drinks, Sutcliffe & Son, basé aux Etat-Unis, va pouvoir distribuer ses petites cuvées de scotch whisky à travers l’Europe.

Number One Drinks a été créée en 2006 pour faciliter l’exportation de certains whiskies japonais vers l’Europe. C’est d’ailleurs grâce à eux que nous pouvons (quand nous avons de la chance) déguster du Chchibu, du Hanyu et du Karuizawa.  Le temps est, semble-t’il, à la disversification.

Ainsi, « The Exceptional » est un trio de petites cuvées de malt, de grain et de blend, qui ont été finis en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage.

Les nectars ont été sélectionnés à partir de plusieurs distilleries écossaises, y compris des fûts rares provenant de distilleries qui ne sont plus en activité.
Ils ont été coupés pour atteindre un titre de 43% APV.

The Exceptional Malt (2^nd release)

Pour ce blend, des fûts provenant de Glenfarclas, Ben Nevis, Balvenie, Kininvie, Glenfiddich, Allt-á-Bhainne, Auchroisk, Glenallachie, Westport, Speyside et Macallan ont été utilisés.

The Exceptional Grain (3rd release)

Un nectar composé de single grains en provenance de North British, Strathclyde, Cameron Bridge, Loch Lomond et Carsbridge.

The Exceptional Blend (1st Release)

Un mariage exceptionnel de malts et de grains made in Scotland, par les distilleries suivantes : North British, Strathclyde, Cameron Bridge, Glenfarclas, Ben Nevis, Balvenie, Kininvie, Glenfiddich, Allt-á-Bhainne, Auchroisk, Glenallachie, Westport, Speyside et Macallan

Les premières cuvées de Malt et de Grain ont rencontré un success non-négligeable aux Etats-Unis.

En Grande-Bretagne, le prix conseillé, pour chacun des trois whiskies est de £86, soit un peu moins de €110.

Pat – Whisky Explorer

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