C’est en 1996 que Ben Nevis introduit son 10 ans d’âge comme entrée de gamme, avec son caractère assez particulier pouvant séduire aussi bien les connaisseurs que les débutants.
Avec un prix légèrement supérieur à 55 euros, en Belgique, en avril 2016, on s’attend à quelque chose d’assez exceptionnel pour un 10 ans. Je dois avouer que je n’ai pas été déçu.
Quelques
bouteilles de Ben Nevis 10 ans vous attendent chez notre partenaire « Aux Mille Saveurs » (Mons, Belgique).
La dégustation
Robe : Sherry
Amontillado (0.9)
Nez : atypique
et aromatique, cireux. Un peu de
fraîcheur est offerte par des effluves d’éthanol. A la fois sec, léger et doux, le nectar
développe des notes maltées et de fruits mûrs, des agrumes.
Bouche :
sèche mais soyeuse, assez puissante, présentant des arômes très variés,
herbacés, fruités, épicés, avec des notes de caramel et de chocolat, voire un
peu de café fraichement torréfié, donnant une pointe d’amertume.
Finale :
mi-longue, douce et légèrement épicée. Les notes de chocolat et de caramel
persistent quelques temps.
Difficile
de caractériser ce nectar, à la fois atypique au nez et typique de l’ouest de
Highlands en bouche, sec du début à la fin et d’une certaine robustesse. Une
agréable découverte en ce qui me concerne.
Pat –
Whisky ExplorerSite de la marque : cliquer ici
Liste des articles publiés sur ce blog : cliquer ici
Liste des whiskies testés sur ce blog : cliquer ici
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire