Review #349: Chieftain’s – Aberfeldy 14 Years Old 2003-2017

Forte de plusieurs centaines de nectars depuis sa création, Chieftain’s est une gamme très développée chez Ian MacLeod.  Toutefois, la distillerie Aberfeldy n’est présente qu’à deux reprises dans la sélection.

La version actuelle qui nous intéresse a été distillée en avril 2003 et embouteillée en mai 2017.  Le murissement a été assuré par des anciens fûts de bourbon et une finition en fût de porto.  702 bouteilles sont sorties de ce single cask n°93971.

Un peu plus tôt, une version 1998-2012 avait été commercialisée, mais sans finition porto (2 fûts, 1064 bouteilles).

Dommage, une fois de plus, pour la dilution à 43% APV, même si le produit reste naturel, sans filtration à froid ni coloration artificielle.

Whiskybase

Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/98345/aberfeldy-2003-im
Cotation moyenne (3 votes) : 86.33 %
Prix moyen : € 68.47

La dégustation

Robe : fauve ou plutôt « vin rosé », une couleur atypique pour un whisky

Nez : doux et discret, avec un peu de vanille, de citronnelle et de bois.

Bouche : aussi douce que le nez, grasse et crémeuse, sucrée, aux notes de vanille et de caramel, légèrement florale.  Pas la moindre trace d’épices. Riche en matière mais peu en arômes.

Finale : mi-longue, sucrée et chocolatée

Je crois que nous sommes ici en présence d’une « victime de la dilution »…  On sent bien le caractère que le nectar veut nous faire partager, mais on reste un peu sur sa faim.  Il manque un peu de peps. Je cherche encore l’influence du porto…
J’ai largement préféré le 21 ans officiel, pourtant réduit à 40%...

Pat Whisky Explorer

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