Depuis quelques années, la distillerie KnockDhu nous propose une série de vintages, en éditions limitées. Ainsi, les millésimes 1999, 2000, 2001 sont sortis ces dernières années, et j’ai publié mes notes sur le 2001 ici.
Pour le vintage 2002, 6000 bouteilles ont été prévues (j’ai le chiffre de 7500 sur WB). Le murissement a été assuré par des anciens fûts de bourbon et de sherry. L’embouteillage a eu lieu en mars 2017, ce qui en fait un whisky de 14 ou 15 ans selon le mois de distillation.
Le nectar n’a subi aucune filtration à froid ni coloration artificielle.
Whiskybase
Lien :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/95791/an-cnoc-2002
Cotation moyenne (2 votes) : 85 %
Prix moyen : € 70.66
La dégustation
Robe :
maïs, jonquille
Nez :
agréable et doux, alliant un côté fruité, vanillé a des notes pâtissières, rappelant
la période de Noël. Arômes de caramel,
de miel, de réglisse et de malt.
Bouche :
grasse, attaque franche surtout par les épices, fruitée, avec des notes d’agrumes,
de chocolat et un peu de cuir.
Finale :
mi-longue, un peu trop épicée à mon goût.
Réservé à ceux qui aiment un
whisky piquant, avec du caractère.
Pat
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