Review #593 : Gordon & MacPhail – Discovery – Balblair 12 Years Old

Lancée récemment, la gamme Discovery de chez Gordon & MacPhail reprend quelques classiques sélectionnés pour leur type de maturation.
Le Balblair qui nous intéresse ici fait partie de la collection « bourbon cask matured ».

Cette version a été embouteillée le 16 avril 2018, après 12 ans de maturation.
Le nectar a été réduit à 43% APV (grrrrr !!!).

Rendez-vous ici pour lire mon avis sur le Caol Ila 13 ans de la même série, dans la collection « smoky with peat ».

Lien whiskybase : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/112750/balblair-12-year-old-gm

La dégustation

Robe : or clair

Nez : florale et fruité, de agrumes et des fruits du verger, avec un peu de menthol et de vanille.

Bouche : délicate et légère, avec des notes de citron, de fruits du verger, de miel , de chocolat noir, de vanille et une touche boisée en fin de bouche.

Finale : mi-longue, douce, sur les agrumes et quelques épices timides.

Un Balblair globalement décevant, avec un manque de compexité et de richesse, trop réduit.  Il semble beaucoup plus jeune que les 12 ans annoncés.  Le profil bourbon est bien marqué et peut aider les novices à repérer les marqueurs typiques pour se familiariser. A suivre, très bientôt, un Miltonduff de la même gamme.

Pat Whisky Explorer

Liste des whiskies testés sur ce blog : cliquer ici