Review #394 : Murray McDavid – Benchmark – Bunnahabhain 2001-2016 – cask #150061

 

Fondée en 1996, Murray McDavid fait partie des toutes jeunes entreprises dans le domaine du whisky et plus particulièrement de l’embouteillage indépendant.
La société a développé 6 gammes différentes dont la gamme « Benchmark » dont fait partie le nectar qui nous intéresse ici.

Distillé le 5 décembre 2001 chez Bunnahabhain, le whisky a séjourné pendant 14 ans dans des sherry butts pour ensuite être affiné dans un unique fût de porto (premier remplissage) portant le n° 150061.  Bien que l’embouteillage ait été fait le 28 septembre 2016, le produit n’a été libéré sur le marché qu’en été 2017.  Le calcul est donc bon, c’est bien un 14 ans…

Ce single cask a donné un total de 340 bouteilles, toutes garanties sans filtration à froid ni coloration artificielle.

Whiskybase

Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/102441/bunnahabhain-2001-mm
Cotation moyenne (7 votes) : 86.40 %
Prix moyen : € 101.63

La dégustation

Robe : vieil or

Nez : le nez s’ouvre directement sur des notes boisées et discrètement fumées, ensuite apparaissent des arômes de beurre, de cannelle et de fruits du verger.

Bouche : légère, douce et grasse, confirmation de la cannelle avec une pointe de girofle.  Des notes fruitées viennent par la suite, agrémentées par des arômes de cuir et de fumée, voire de cendres, un peu comme à l’allumage d’un barbecue au charbon de bois.  Cette fumée reste quand même très légère.  Nous ne sommes pas sur du heavily peated…

Finale : mi-longue, chaleureuse et fruitée/boisée.

Pour mon tout premier Murray McDavid, je dois dire que je suis impressionné… par le prix !  Finalement ce n’est qu’un 14 ans, même pas en brut de fût.  La qualité y est, sans plus.  J’ai déjà bu de meilleurs Bunnas pour nettement moins cher.

Pat Whisky Explorer

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