Review #733 : Teeling – Brabazon Series 2

Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de participer à une masterclass virtuelle organisée par Teeling où la gamme spéciale “Brabazon” a été présentée.

Pour la version 1, je vous renvoie à mes notes publiées ici. Vous y trouverez également les explications de base sur cette gamme et sur William Brabazon.

Pour la “Series 2”, Teeling s’est concentré sur des fûts de porto.  Ainsi, le single malt a été mis en maturation dans 6 fûts de porto :
- 3 fûts de porto ruby (2001, 2007 et 2009) full maturation – 65 % du volume
- 2 fûts de porto blanc (2002 et 2005) full maturation – 25% du volume
- 1 fût de porto tawny (2005) en finition durant les 2 dernières années – 10% du volume
Le nombre total de bouteilles est limité à 12.500.

Lien whiskybase : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/121795/teeling-brabazon-bottling-series-02

La dégustation

Robe : or jaune  

Nez : le porto est directement perceptible avec des arômes de chocolat bien marqués, agrémentés de miel, de fruits rouges et de cannelle. Nez gourmand, très agréable.

Bouche : ronde, corpulente, crémeuse et assez complexe.  Le chocolat ressort bien en bouche, avec des notes épicées de cannelle, des fruits rouges, du sucre brun, du caramel et du miel.  Superbe équilibre.

Finale : mi-longue, asséchante, épicée et bien fruitée.

Je suis assez fan des maturations ou des finitions en fûts de porto, et ce Brabazon série 2 le confirme. Pour moins de 80 euros, on a un single malt avec une très bon rapport qualité/prix/plaisir. A suivre, sur ce blog, le Brabazon Series 3, dans la prochaine publication.

Pat Whisky Explorer

Liste des whiskies testés sur ce blog : cliquer ici