Review #151 : Finlaggan Cask Strength

Connu surtout pour sa gamme Cooper’s Choice, la Vintage Malt Whisky Company est également derrière la marque Finlaggan, spécialisée dans les single malts en provenance d’Islay. Le nom provient d’un loch et d’un château situés sur l’île.

Bien que le mystère soit entretenu sur l’origine exacte du nectar, les experts s’accordent à croire qu’il a été produit chez Lagavullin, grâce à des marqueurs assez typiques.

Ainsi, cette version brute de fût, relativement jeune (6 ou 7 ans) a été définie, par notre hôte, lors de la dégustation, comme un « naked Lagavullin, sans le sherry », présentant le profil-type de la distillerie, au naturel.
Avec ses 60 PPM (environ) de phénols, nous sommes en présence d’un nectar classé dans les très tourbés. Et je confirme…  On s’adresse ici aux inconditionnels de la tourbe…

Pour moins de 50 euros, en mai dernier, j’estime qu’il est relativement bon marché, malgré son jeune âge.

La dégustation

Robe : or profond (0.8)

Nez : une bouffée d’éthanol vient titiller les narines, avec un léger piquant, mais apportant pas mal de fraîcheur. Le nectar gagnerait à être servi 10 à 15 minutes avant la dégustation  La tourbe est déjà très présente et des arômes d’agrumes se dégagent.

Bouche : râpeuse et terreuse, corpulente et épicée à souhait. Les notes d’agrumes, de citron principalement, se confirment, équilibrées par la fumée de tourbe maritime.  Pour ceux qui pratiquent de la sorte, quelques gouttes d’eau fraîche adouciront le whisky.  Je dirais même qu’ici, c’est recommandé.

Finale : mi-longue, tourbée et épicée, très agréable

Le prix de vente intervient, cette fois, dans ma cotation.  J’aime les whiskies un peu tourbés, ou bien tourbés mais avec un équilibre parfait. Sans le prix, j’aurais sans doute été plus sévère, mais je ne veux pas uniquement juger en fonction de mes goûts personnels.  Il faut pouvoir reconnaître les qualités d’un produit en faisant parfois abstraction de ses aprioris.
Bref, il s’agit pour moi d’une belle découverte, intéressante.  N’hésitez pas à commenter pour donner vos avis.

Pat – Whisky Explorer

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