Review #516: Amrut Cask Strength – 4 Years Old – 2009-2013 – Portpipe Cask #2714

Il y a queqlues années, la distillerie de Bangalore sortait, exclusivement pour le marché européen, quelques single casks avec un mûrissement particulier, en l’occurence, ici, en fût de porto.

C’est en juin 2009 qu’Amrut a distillé un assemblage de malt tourbé écossais et de malt indien pour l’embouteiller, en août 2013, après 4 ans de maturation.  Difficile de faire plus âgé, vu les conditions climatiques locales qui ont offert aux anges près de 45% du fût, en 4 ans. Seulement 354 bouteilles ont été mises sur le marché.  Elles sont désormais très difficiles à trouver.

Comme pour la plupart des Amrut dégustés jusqu’à présent, l’alcool est très présent et il vaut mieux être averti avant d’y tremper les lèvres.

Lien whiskybase :  https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/51696/amrut-2009  

La dégustation

Robe : or profond

Nez : boisé et pâtissier, la tourbe se dévoile sous la forme d’un feu de camp, des braises actives, avec une touche fruitée.

Bouche : après l’attaque franche de l’alcool, la bouche est douce, crémeuse et épicée, avec une fumée de tourbe terreuse, relativement discrète.  Notes de malt, de réglisse, de caramel, de fruits tropicaux et de bois de cèdre. Un peu de tannins sur la fin. Assez complexe.

Finale : mi-longue, douce et chaleureuse, épicée et un peu mentholée.

Si on fait abstraction de l’agression « alcooleuse » de la première gorgée, le nectar est suffisamment complexe et équilibré pour oublier son jeune âge. Le mûrissement en fût de porto me semble judicieux, bien que son impact ne soit pas flagrant, à part pour la touche tannique en fin de bouche.

Pat Whisky Explorer

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