Glendronach se confirme comme spécialiste des fûts de
sherry, avec ce superbe vintage de 1993.
Embouteillé le 29 janvier 2019, il s’agit du mariage de single malts maturés pendant 25 ans en fûts de sherry Oloroso et de Pedro Ximenez.
Pour nous proposer ce nectar Glendronach a créé une gamme “Master Vintage”, dont ce produit est le seul de la série au moment de la publication de ces notes.
Inutile de préciser qu’il n’y a eu aucune filtration à
froid ni de coloration à ce niveau de gamme et de prix.Embouteillé le 29 janvier 2019, il s’agit du mariage de single malts maturés pendant 25 ans en fûts de sherry Oloroso et de Pedro Ximenez.
Pour nous proposer ce nectar Glendronach a créé une gamme “Master Vintage”, dont ce produit est le seul de la série au moment de la publication de ces notes.
Lien whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/126680/glendronach-1993
La dégustationNez : gourmand et pâtissier, bien marqué par les fruits (orange, fruits secs), avec des arômes de masseapein, de vanille, de caramel et une belle touche boisée.
Bouche : le caractère gourmand ses
confirme en bouche, bien ronde, avec juste ce qu’il faut de complexité. Notes d’agrumes,
de raisins secs, de pomme, de miel, de vanille, de café, de caramel… un peu de tannin sur la fin.
Finale : longue, sur du chocolat noir
et bizarrement des notes de coco.
Un superbe
Glendronach qui justifie, une fois de plus, son expertise dans la maitrise des
maturations sherry.
Pat
Whisky Explorer
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire