An Cladach, “Le rivage”, est le 3ème produit de la gamme réservée au duty free de chez Bunnahabhain, après le Eirigh Na Greine et le Cruach Mhòna (prévu au Whisky Club 46 dans les prochains mois).
On a donc ici un Bunna non tourbé, en bouteille d’un litre, maturé pour une période indéterminée dans des fûts de sherry en premier remplissage.
L’embouteillage date de 2017, sans filtration à froid ni coloration artificielle.
Lien whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/99764/bunnahabhain-an-cladach
La dégustation
Robe : marron sherry oloroso
Nez : engageant, avec des
arômes de muscat, d’amandes, de noisette, de bois, de vanille et de café.
Bouche : crémeuse et assez
marquée par le sherry, avec confirmation des noisettes grillées, associées à
des notes de fruits rouges, de caramel, de cannelle, de poivre et une touche
maritime plutôt discrète. On décèle une légère sucrosité.
Finale : mi-longue, sur le
bois et les épices douces.
Quand
on a whisky qui s’appelle « Le rivage », on s’attend à ce que le côté
martime soit mis en avant. Ici, on a un
jeune Bunnahabhain, qui a le même défaut que la plupart des single malts
réservés au travel retail, produits en grande quantité et en essayant de
réduire le prix de vente au maximum.
Pour une soixantaine d'euros la bouteille de 1 litre, on ne peut pas dire qu’on se fait
arnaquer. Mais bon, on sait ce qu’on a pour ce prix.
Pat Whisky
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