Review #636 : Gordon & MacPhail – Discovery – Miltonduff 10 Years Old

Avec peu d’embouteillages officiels connus, Miltonduff se révèle exclusivement à travers les embouteillages indépendants, comme ici chez Gordon & MacPhail.

La majorité de sa production alimente les blends de Ballantine’s.

Dans sa gamme “Discovery”, l’embouteilleur a voulu mettre l’accent sur les profils spécifiques que nous rencontrons dans le monde du whisky, le « sherry », le « bourbon, et le « tourbé ».  Bon, comme certains d’entre vous, je pense que c’est assez réducteur...

Ce Miltonduff embouteillé le 30 avril 2018 a passé 10 ans dans des fûts de sherry et est présenté sans filtration à froid ni coloration artificielle.

G&M propose quelques autres Miltonduff 10 ans dans sa gamme « Distillery Label », mais réduits à 40% APV.

Lien whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/112752/miltonduff-10-year-old-gm

La dégustation

Robe : or jaune

Nez : discret, herbacé, aux arômes de tabac, de cuir, de vanille et d’orange confite.

Bouche : légère mais complexe, avec des notes de carton, de caramel, de beurre, de chocolat, de bois verni, de fruits secs (raisins, noisette), et une pointe de noix de muscade.

Finale : mi-longue, douce et asséchante, sur des fruits confits.

Le nectar gagnerait en qualité, je pense, avec quelques degrés d’alcool en plus, qui compenseraient sa légèreté.  Maintenant, c’est peut-être le profil recherché par G&M pour toucher le plus large public possible, en faisant découvrir une distillerie assez discrète...

Pat Whisky Explorer

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