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vendredi 4 octobre 2019

Review #617 : Old Pulteney – 14 Years Old – 2002-2016 – Cinderella Whisky Fair 2017


Review #617 : Old Pulteney – 14 Years Old – 2002-2016 – Cinderella Whisky Fair 2017

Chaque année a lieu, en Suède, le Cinderella Whisky Fair, le plus grand festival de whisky flottant au monde.  Elle est organisée par la compagnie maritime finlandaise Viking Line, durant 3 jours.  Le navire relie Stockholm à Mariehamn à raison d’un aller-retour par jour.
Le whisky dont je vais parler ici n’est disponible que durant ces trois jours (ici du 16 au 19/02/2017), sur le bateau, où se tient traditionnellement une masterclass présentée par le distillery manager Malcolm Waring.

Il s’agit d’un single cask (n°705) de bourbon dont la limite de disponibilité est de 258 bouteilles. Le produit est présenté en brut de fût et au naturel.
Pour ceux que ça intéresse, la prochaine édition du festival est prévue du 13 au 15 février 2020.

La dégustation

Robe : or clair
Nez : très ouvert, un peu terreux, voire minéral, avec des arômes de vanille, de miel, de malt, un touche d’agumes et une tendance maritime.

Bouche : puissante, explosion d’épices, du gingembre, du poivre, suivie par des notes de fruits du verger, de vanille, de miel, de bois de chêne, de sel marin et une touche végétale, plutôt du genre sous-bois, mousse.
Finale : mi-longue, maritime et sur des agrumes.

Une maritimité incontestable tout le long de la dégustation, la marque de fabrique de la distillerie. Les amateurs avertis ne peuvent pas s’y tromper.  Juste ce qu’il faut d’équilibre et de complexité pour fournir le plaisir nécessaire à sa dégustation...
Pat Whisky Explorer

Liste des whiskies testés sur ce blog : cliquer ici

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