Chaque
année a lieu, en Suède, le Cinderella Whisky Fair, le plus grand festival de
whisky flottant au monde. Elle est
organisée par la compagnie maritime finlandaise Viking Line, durant 3 jours. Le navire relie Stockholm à Mariehamn à
raison d’un aller-retour par jour.
Le whisky dont je vais parler ici n’est disponible que durant ces trois jours (ici du 16 au 19/02/2017), sur le bateau, où se tient traditionnellement une masterclass présentée par le distillery manager Malcolm Waring.
Il s’agit d’un single cask (n°705) de bourbon dont la limite de disponibilité est de 258 bouteilles. Le produit est présenté en brut de fût et au naturel.
Pour
ceux que ça intéresse, la prochaine édition du festival est prévue du 13 au 15
février 2020.Le whisky dont je vais parler ici n’est disponible que durant ces trois jours (ici du 16 au 19/02/2017), sur le bateau, où se tient traditionnellement une masterclass présentée par le distillery manager Malcolm Waring.
Il s’agit d’un single cask (n°705) de bourbon dont la limite de disponibilité est de 258 bouteilles. Le produit est présenté en brut de fût et au naturel.
Lien whiskybase : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/92865/old-pulteney-2002
La dégustation
Robe : or clair
Nez : très ouvert, un peu
terreux, voire minéral, avec des arômes de vanille, de miel, de malt, un touche
d’agumes et une tendance maritime.
Bouche : puissante, explosion
d’épices, du gingembre, du poivre, suivie par des notes de fruits du verger, de
vanille, de miel, de bois de chêne, de sel marin et une touche végétale, plutôt
du genre sous-bois, mousse.
Finale : mi-longue, maritime
et sur des agrumes.
Une
maritimité incontestable tout le long de la dégustation, la marque de fabrique
de la distillerie. Les amateurs avertis ne peuvent pas s’y tromper. Juste ce qu’il faut d’équilibre et de
complexité pour fournir le plaisir nécessaire à sa dégustation...
Pat
Whisky Explorer
Liste des whiskies testés sur ce blog
: cliquer ici
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire