La
vinothèque Massen, au Grand-Duché de Luxembourg, nous gratifie régulièrement d’embouteillages
spéciaux, souvent en association avec le Club de Whisky de Luxembourg ou divers
cavistes belges.
En
avril 2018, ils ont fait appel à l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage
pour sortir un single cask de Glenrothes, âgé de 21 ans.La distillation a été faite le 17 mai 1998 et la maturation a été assurée dans un bourbon hogshead. Le single cask # 15115 a fourni 264 bouteilles.
Notons le prix très raisonnable, autour des 100 euros pour un 21 ans.
Lien whiskybase : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/113894/glenrothes-1996-sv
La dégustation
Robe :
vieil or
Nez :
très herbacé et végétal, doux et pâtissier, un peu de solvant, de vanille, de
pain d’épice et de caramel, le tout agrémenté d’arômes fruitiers, les pommes en
particulier.
Bouche :
huileuse, douce et épicée, poivre et noix de muscade, notes de vanille et de
caramel, avec une amertume non négligeable.
Finale :
courte, sèche et principalement sur du caramel surcuit, avec une persistance
amère qui « gâche » un peu le (ou "mon") plaisir.
Je
m’attendais à mieux pour un Glenrothes de 21 ans, même si ce n’est pas ma
distillerie de prédilection. Si l’amertume ne vous dérange pas, vous l’apprécierez
à coup sûr. Je reste finalement sur une bonne note globale, mais je ne l’ajouterai
pas à mon bar.
Pat
Whisky Explorer
Liste des whiskies testés sur ce blog
: cliquer ici
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire