En
2010 sortait la troisième version de Glenfarclas Heritage en brut de fût. Pour
l’occasion, la distillerie a prévu une nouvelle étiquette.
Voici donc un NAS, assez jeune, ayant mûri en anciens fûts de sherry, sans doute en premier remplissage tant les notes de sherry sont perceptibles.
Aucune nouvelle version n’est sortie depuis 2010, pour des raisons inconnues, car nous avons ici un produit de grande qualité pour un prix plus qu’intéressant.
Difficile à trouver désormais, c’est le genre de bouteille qu’il faut attraper au vol dès qu’elle passe à votre portée, avant qu’elle ne fasse l’objet d’une spéculation frénétique.
Aucune
précision sur la filtration ni la coloration artificielle.Voici donc un NAS, assez jeune, ayant mûri en anciens fûts de sherry, sans doute en premier remplissage tant les notes de sherry sont perceptibles.
Aucune nouvelle version n’est sortie depuis 2010, pour des raisons inconnues, car nous avons ici un produit de grande qualité pour un prix plus qu’intéressant.
Difficile à trouver désormais, c’est le genre de bouteille qu’il faut attraper au vol dès qu’elle passe à votre portée, avant qu’elle ne fasse l’objet d’une spéculation frénétique.
On
pourrait s’interroger sur le fait que les 3 versions sont embouteillées à 60%
APV et présentées en brut fût. La seule
explications logique serait que différents fûts, ayant des titres différents,
soient savamment mélangés pour tomber tout pile sur 60% APV… Imaginez le boulot que ça représente… A moins que quelques gouttes d’eau ne se
soient perdues dans le mélange final.
Mais ne soyons pas médisant.
La dégustation
Robe :
sherry amontillado (0.9)
Nez :
un peu fermé au début, s’ouvre avec le temps, laissant apparaitre des arômes
fruités, fruits mûrs et fruits secs, avec une tendance pâtissière qui se
mélange à des notes de cuir.
Bouche :
Onctueuse et douce, sucrée, très sherry avec des notes prononcées de noisettes,
un peu piquant sur la langue, sans doute à cause de l’alcool. Le cuir se
confirme ainsi que les notes fruitées perçues au nez.
Finale :
mi-longue et épicée, toujours sur les fruits secs.
Glenfarclas
a longtemps été reconnu comme l’un des meilleurs whiskies au niveau rapport
qualité/prix. Cela se confirme une fois
de plus avec ce nectar jeune, abordable et facile à boire, à condition d’aimer
le sherry. Le single malt est livré avec une jolie boîte en bois imprimée. C’est vraiment un whisky à avoir dans sa
collection…
Pat
Whisky Explorer
Liste des whiskies testés sur ce blog : cliquer
ici
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire