A ne pas confondre avec une édition sortie en même temps par Cadenhead en son nom propre (51.6 % APV, 792 bouteilles), voici un embouteillage spécial Noël 2015 pour l’importateur belge The Nectar.
Assez fan de
Clynelish au départ, je n’ai vraiment pas été déçu par cette version
Encore un
excellent choix de The Nectar pour leurs embouteillages spéciaux.
La
dégustation
Robe : vieil or (0.6)
Nez : assez
puissant avec des notes fruitées très marquées, prinicpalement des fruits
exotiques, le tout agrémenté de notes vanillées, d’une pointe d’iode et de
caramel au beurre salé.
Bouche :
attaque super douce, ronde et grasse. On y retrouve les arômes découverts par
le nez, vanille, agrumes, légère fumée, auxquels viennent s’ajouter quelques
notes poivrées et un peu terreuses. Bizarrement, même s’il est présent, le
marqueur « cire » typique de la distillerie se fait assez discret
Finale :
longue et asséchante, les agrumes s’estompent assez vite pour laisser la place
à une légère amertume laissée par la fumée.
J’ai
volontairement tapé haut dans ma cotation pour ce whisky qui, pour moi, frôle
la perfection en matière de complexité, d’équilibre et de corpulence. Je n’ai pas eu accès au prix, mais j’imagine
qu’il doit se situer entre 150 et 200 euros, si, toutefois, on trouve encore
des bouteilles remplies…
Pat Whisky Explorer
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