Review #218 : Signatory Vintage – Glenlossie Vintage 1992 – 10 ans de “The Nectar”

 

Pour ses 10 ans en 2016, The Nectar a fait embouteiller pas mal de single malts en son nom.  C’est le cas avec ce Glenlossie distillé le 18/11/1992 et embouteillé, en single cask (n° 3455), le 06/09/2016, après un séjour de 23 ans dans un bourbon hogshead. L’édition est limitée à 274 bouteilles et est réservée au marché belge.

Nichée au cœur du Speyside, la distillerie Glenlossie n’embouteille pas en son nom propre.  99% de sa production part dans les assemblages de blends.  Il faut donc compter sur les indépendants pour nous en proposer. Glenlossie est une distillerie assez présente chez Signatory Vintage, qui en embouteille régulièrement plusieurs versions en brut de fût.

Dégustons donc, ce single cask, embouteillé au naturel avec juste une dilution pour l’amener à 46% APV.

La dégustation

Robe : or clair  (0.3)

Nez : assez fermé au début, quelques minutes suffisent pour développer des arômes de vanille, de fruits (agrumes et pomme), de caramel, de céréales et de bois brûlé.  Le tout reste quand même assez discret.

Bouche : hyper doux et malheureusement assez plat.  Léger manque de complexité pour ce nectar de, quand même, 23 ans.  Toutefois, les arômes se marient bien, des épices douces comme la cannelle, des fruits secs comme la noisette, du malt, de la vanille.  Le tout reste bizarrement très sec.

Finale : mi-longue, asséchante, aux accents fruités, de malt et de vanille.

Un nectar très facile à boire, que la plupart des initiés pourraient trouver décevant.  Globalement, il ne m’a pas déplu, mais j’aurais préféré une version brute de fût pour un peu plus de punch.

Pat Whisky Explorer

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