Review #673: Old Pulteney - Huddart

Pour les amateurs de single malt maritime, Old Pulteney est la référence incontournable.
Avec ce “Huddart”, la mer est un peu moins présente que dans un Flotilla, par exemple, malgré que soit noté sur l’étiquette “The maritime Malt”...

Huddart est le nom de la rue dans laquelle la distillerie se situe, elle même faisant référence au Capitaine Joseph Huddart qui aida la British Fisheries Society à construire la ville de Pulteneytown et son port devenu historique.

Mis en bouteille en 2018, Le Huddart est un NAS ayant mûri dans des fûts de bourbon et des fûts qui ont servi à maturer des whiskies tourbés au sein même de la distillerie. L’influence de la tourbe est négligable, juste une présence discrète en arrière-plan.

Lien whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/116462/old-pulteney-huddart

La dégustation

Robe : vieil or

Nez : assez fermier et végétal, peu habituel chez Old Pulteney.  On a bien une légère touche maritime, mais elle est partiellement occultée par une belle présence de fruits rouges bien mûrs, de miel, de bois et de menthol.

Bouche : crémeuse et légère, légèrement fumée, disons surtout un peu de bois brûlé.  Notes de vanille, de caramel, d’agrumes, une pointe de poivre, de cuir et une salinité toute relative.

Finale : courte à mi-longue, douce, sur du citron et une légère amertume.

Un single malt bien rond, et pas mal équilibré.  Il manque un soupçon de complexité, on est sans doute sur du whisky assez jeune.  Bon rapport qualité/prix.

Pat Whisky Explorer

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