Review #315 :GlenDronach 14 Years Old Virgin Oak Finish – 2016 version

La première édition d’une GlenDronach 14 Virgin Oak date de 2010.  Celle-ci est la seconde, embouteillée le 04/08/2016. Le produit est déjà sold out un peu partout.

Le whisky a maturé dans des puncheons de bourbon, re-carbonnisés, pour finir durant quelques mois dans des fûts de chêne neufs.  Une expérience bien réussie chez GlenDronach, vu le succès qu’à remporté cette édition spéciale.

Whiskybase :
Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/86369/glendronach-14-year-old-virgin-oak-finish
Cotation globale (55 votes) : 84.87%
Prix moyen en octobre 2017 : € 94.49

La dégustation

Robe : ambre

Nez : doux et rond et complexe, avec des arômes de beurre, d’agrumes, de fruits tropicaux, de chocolat et de coco grillé.

Bouche : attaque franche et sèche, assez agressive au début.  La rondeur se confirme malgré une nette différence avec le nez. Les saveurs tropicales sont bien là, mélangées aux épices piquantes comme le gingembre. La tendance finale va vers le bois toasté et les noisettes.

Finale : mi-longue, boisée et tropicale.

L’agressivité peut être évitée en laissant le verre reposer 10 à 15 minutes après le service.  Inutile de mettre de l’eau, ce n’est pas un brut de fût, même si on peut le soupçonner si on n’a pas lu l’étiquette avant.  Je retiendrai avant tout une belle profondeur et une complexité indéniable.

Pat Whisky Explorer

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