Le dernier-né de William Grant & Sons
Puissance “3” pour la marque irlandaise…
Tullamore Dew Trilogy 15 years old est le résultat d’un savant mélange de whiskies sortis des alambics des Irish Distillers à Midleton, en 2000.
Comme pour la plupart des whiskies irlandais, le nectar est distillé trois fois afin de sortir un produit très pur et très alcoolisé.
Le whisky fait l’objet d’une triple maturation, d’abord en fût de bourbon, ensuite dans des fûts de sherry Oloroso et enfin, pour la première fois chez Tullamore Dew, le blend finit dans d’anciens fûts de rhum séléctionnés avec attention. Cette finition lui confère une saveur complexe et lisse. Un mélange est opéré à chaque étape (triple blend).
Le produit est embouteillé au titre de 40% APV et sera disponible dans un premier temps à l’aéroport de Dublin, pour ensuite être distribué un peu partout dans le monde dans le courant du mois d’août.
Pat – Whisky Explorer
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