Review #518 : Arran – Cask Finishes Serie – Marsala (2018)

Depuis des années, les sorciers de chez Arran expérimentent de nouveaux types de maturation.  Nous avons pu voir, par exemple, dans la gamme « Cask Finishes », spécialisée dans les fûts de vin, des affinages en fûts de Porto, d’Amaronne, de Sauternes, et puis, en 2018, une finition Marsala, un vin muté sicilien.
Les résultats sont souvent positifs grâce au savoir-faire du maître distillateur James Mac Taggert, qui vient de fêter ses 10 ans de bons et loyaux services au sein de la distillerie (rappellez-vous d’un spécial 10 ans transcendant en 2017).

Le marsala caks finish est disponible depuis juillet 2018, en édition limitée (annoncée par la distillerie), mais dont nous ne connaissons pas le nombre de bouteilles. La réduction est raisonnable, à 50% APV et le produit est proposé sans filtration à froid ni coloration.

Lien whiskybase :  https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/116083/arran-the-marsala-cask-finish

La dégustation

Robe : or jaune

Nez : discret au début, puis devient très gourmand, avec une explosion de fruits, poires, agrumes, amandes, de la vanille et pas mal de malt. Un nez assez bourbon.

Bouche : ronde, crémeuse et complexe, alliant des notes de pâtisserie de Noël (cannelle, vanille, miel), de pomme, de poire Belle Hélène, de café et de chêne. Assez sucrée.

Finale : mi-longue, sur les céréales, la vanille, avec persistance des notes fruitées jusqu’au bout.

Je ne connais pas le Marsala, mais son influence sur le single malt d’Arran est très positive, si on aime un whisky super fruité et gourmand.
Pour moins de 50 euros, le rapport qualité/prix est exceptionnel, même pour un NAS.

Pat Whisky Explorer

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