Pour sa version 16 ans, la distillerie Longmorn a utilisé 3 types de fûts pour la maturation de son nectar : des fûts de chêne blanc en premier remplissage, des fûts de chêne blanc en 2nd et 3ème remplissage et des fûts de sherry en chêne européen.
Le
16 ans est le digne remplaçant du 15 ans dans la nouvelle gamme courante. Il
fait désormais l’objet de plusieurs embouteillages par an. Celui-ci est celui du 29/09/2016, mais un
autre existe avec une mise en bouteille le 16/06/2016 (celle du lien whiskybase
ci-dessous). Je soupçonne donc qu’il y
en ait d’autres en circulation.
Whiskybase
Cotation moyenne (20 votes) : 82.33%
Prix moyen : € 137.43
La dégustation
Robe :
or clair
Nez :
très fruité, à la fois des agrumes fraîches que des fruits du verger
compotés. Arômes de vanille et de crème
brûlée, tout en fraîcheur.
Bouche :
Riche, sèche. Les fruits se confirment, agrémentés de notes maltées, d’épices
douces, de chocolat, de miel, le tout avec une pointe d’acidité. Quelques
tannins sont perceptibles en fin de bouche.
Finale :
longue, asséchante, plutôt sur des notes florales.
Un
vrai Longmorn, qui gagne à figurer dans la gamme courante à un prix disons « respectable »
au vu de la qualité du nectar. Que du bonheur…
Pat
Whisky Explorer
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