Review #864 : Smoky Scot

Ma cotation : 86 %

Distillerie : Caol Ila
Région : Ecosse / Islands
Type de whisky : single malt
Type d’embouteillage : indépendant
Embouteilleur : Aceo Ltd
Gamme : courante
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Titre : 46 % APV
Contenance : 70 cl
Brut de fût : non
Single cask : non
Edition limitée : non
Nombre de bouteilles : n/c
Distillation : n/c
Embouteillage : 2019
Age : NAS
Couleur naturelle : n/c
Filtration à froid : non
Maturation : bourbon
Finition : aucune
Fumé / tourbé : oui
Tranche de prix : € 30-40
Code-barre : 5060353301662

Le Smoky Scot est l’embouteillage d’un jeune Caol Ila par l’embouteilleur indépendant Aceo Ltd, connu principalement comme propriétaire de Murray McDavid.

Notes de dégustation

Robe : vin blanc

Nez : typique de Caol Ila, avec ses notes fumées de viande grillée et sa salinité légendaire.  On décèle aussi un peu de caramel, de réglisse et de bois.  La jeunesse se ressent directement.

Bouche : douce, nette, sèche, avec une tourbe médicinale bien présente, des notes d’agrumes, de bois brûlé, une brise de mer et une légère amertume qui s’équilibre avec une certaine sucrosité, voire des notes « pâtissières ».

Finale : mi-longue, fumée, maltée, mentholée et astringeante.

Pour une trentaine d’euros, on a un jeune Caol Ila déjà bien complet, qui manque, certe, de complexité, mais bon, on sait ce qu’on achète.

Pat Whisky Explorer