Ma cotation : 91 %
Distillerie : BenRiach
Région : Ecosse / Speyside
Type de whisky : single malt
Type d’embouteillage : officiel
Embouteilleur : distillerie
Gamme : courante
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Titre : 46 % APV
Contenance : 70 cl
Brut de fût : non
Single cask : non
Edition limitée : non
Nombre de bouteilles : n/c
Distillation : 1990
Embouteillage : 10/11/2020
Age : 30 ans
Couleur naturelle : oui
Filtration à froid : non
Maturation : bourbon + sherry + porto + chêne neuf
Finition : aucune
Fumé / tourbé : oui
Tranche de prix : € 650-700
Code-barre : 5060716140044
BenRiach a été l’une des premières distilleries du Speyside à renouer avec la
tourbe au début des années ’70. Ce qui
leur premet désormais de nous proposer des single malts tourbés aussi âgés que
ce 30 ans.
Cette version est composée de 4 types de fûts différents, tous tourbés. Le taux
de phénols a été estimé à 45 PPM. Le produit est présenté dans une superbe
boîte de luxe, comme pour le Twenty-five.
Notes
de dégustation
Robe : marron sherry oloroso
Nez :
plutôt discret, avec une belle fumée complexe, des arômes de cuir, d’agrumes,
de chocolat et une tendance un peu végétale.
Bouche :
sèche, la tourbe se fait plus discrète qu’au nez, mais est bien présente. Le sherry domine avec ses notes de chocolat
aux noisettes et de raisins secs. Ensuite se développent le malt, les fruits et
un peu de tanins qui apportent une touche d’amertume « raisonnable ».
Finale :
longue, superbe, maltée, miélée et légèremlent amère.
Les 30 ans de maturation ont permis à la
fumée de s’estomper et de s’intégrer parfaitement aux notes fruitées et maltées
que j’apprécie beaucoup chez BenRiach. Le prix reste prohibitif, mais si le
portefeuille suit, c’est un superbe investissement.
Pat Whisky Explorer
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