Entre 2017 et 2019, North Star Spirits a sorti 6 versions de « Vega », un blended malt de nectars plutôt âgés. Si la troisième édition avait 41 ans d’âge, la 6ème, qui nous intéresse ici, est la plus jeune de la série, 22 ans.
Les composants de ce blended malt ont été distillés en novembre 1996 et l’embouteillage
date de juillet 2019. Il s’agit du résultat
du mariage de single malts maturés séparément en fûts de bourbon et de sherry
oloroso. La disponibilité est limitée à 1205 bouteilles.
Lien
whiskybase : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/140554/vega-1996-nss
La dégustation
Robe : or profond
Nez : pâtissier et assez
sherry, raisins secs, noisettes, chocolat, caramel, pas mal de fruits rouges
également, et une touche herbacée.
Bouche : ronde, crémeuse,
pâtissière, avec des notes de massepain, d’orangette (chocolat noir et orange
confite), un peu de tabac, de la réglisse, une pointe de cannelle et de poivre.
Finale : mi-longue,
asséchante, sur les agrumes et avec une légère amertume.
Un
blended malt facile à boire, bien équilbré et sans doute le plus accessible de
la série Vega.
Pat
Whisky Explorer
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