Le
Lore est le résultat de l’association de 3 types de fûts : sherry, bourbon
quarter cask et anciens fûts ayant servi à la maturation d’autres single malts
de Laphroaig.
Il
s’agit d’un assemblage de 5 fûts âgés de 7 à 21 ans. Chaque fût apporte son lot
de qualités gustatives et le mélange est finalement bien équilibré.
Réduit
à 48% APV, le nectar est non-filtré à froid et non coloré.
C’est
la version 2016 qui a été dégustée et qui fait l’objet des notes de dégustation
ci-dessous.
Lien whiskybase : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/107969/laphroaig-lore
La dégustation
Robe :
acajou
Nez :
après une bouffée de fumée plutôt minérale, type cendre froide, se développent
des arômes frais de vanille, de fruits du verger, de chocolat, de cuire, avec
une touche maritime.
Bouche :
riche et intense, ronde et huileuse avec une tourbe médicinale et un peu
piquante et beaucoup sur le sherry avec ses fruits secs, la châtaigne. Du
caramel au beurre salé nous ramène en bord de mer, avec toujours une certaine
minéralité. Le mélange se complexifie
avec des notes de tabac et de chocolat noir.
Finale :
mi-longue, douce et asséchante, avec persistance de l’amertume du chocolat
noir.
Un
nectar riche et intense, bien équilibré et assez complexe.
Pat
Whisky Explorer
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