En 2016, sans doute pour récompenser ses partenaires commerciaux partout en Europe, Benromach propose quelques single casks, distillés en 2008, qu’il va embouteiller au nom des importateurs ou commerçants les plus fidèles. Ainsi, nous trouverons le même produit (de fûts différents), au nom de la Maison du Whisky, de Whiskybase, etc… et donc, pour la Belgique, au nom de Premium Spirits.
Dans
tous les cas, il s’agit de nectar de 2008 avec un murissement en barrique de
bourbon en premier remplissage. Le single
cask embouteillé pour Premium Spirits est le n°350 et les 240 bouteilles
sorties le sont au taux de 60.7% APV.
Compte
tenu de ces facteurs, il est peu probable de trouver encore une bouteille de
cette version belge, mais bon, on ne sait jamais.
Whiskybase
Lien
: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/97641/benromach-2008
Cotation moyenne (7 votes) : 87.20 %
Prix moyen : € 74
La
dégustation
Robe :
or clair
Nez :
D’abord apparaissent les arômes fruitiers, des fruits du verger principalement,
ensuite une très légère fumée de tourbe vient se mélanger aux notes de vanille
et de chocolat. En fin de nez on découvre des notes minérales et des cendres
froides.
Bouche :
fraîche, subtile, fine et complexe, aux notes de pommes, de poires, de fumée
discrète, de gingembre ou de poivre blanc, de foin… la tourbe, aussi légère qu’elle soit, est
terreuse. L’alcool est très bien intégré et on oublie vite qu’on déguste un 60%
APV. La bouche se termine par une touche mentholée et une légère acidité.
Finale :
mi-longue, rafraichissante, élégante et un peu fumée
Un
modèle d’équilibre, dans ce Benromach spécial, pas mal de complexité et une
richesse indéniable, malgré son jeune âge.Certains d’entre vous ont-il goûté une autre version ? Merci de partager vos avis…
Pat
Whisky Explorer
Liste des whiskies testés sur ce blog : cliquer ici
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire