Review #373 : Glendalough – 13 Years Old

Depuis sa réouverture en 2011, la distillerie de Glendalough, située à Wicklow à une vingtaine de km au sud de Dublin, a développé sa gamme en ajoutant un 13 ans d’âge, en 2014, sans doute distillé chez Cooley.
Je vous parlais récemment du 7 ans (voir ici), mais la distillerie commercialise également un single grain (voir ici), quatre variété de gins et trois de poitin.  Autant dire que les affaires sont bien lancées, en attendant l’embouteillage de leur propre production de whiskey dans quelques années.

Le 13 ans a muri exclusivement en fûts de bourbon et la bouteille ouverte lors de ma dégustation fait partie des toutes premières, sorties en 2014.  Depuis lors deux autres embouteillages ont eu lieu, en 2016 et 2017.  Nous pouvons donc penser que le 13 ans va rester un standard de la gamme durant les prochaines années.

Après avoir goûté le 7 ans, je trouve ce 13 ans un peu en-dessous, même s’il est un peu plus vif en bouche.

Whiskybase

Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/61249/glendalough-13-year-old   

Cotation moyenne (61 votes) : 82.92 %
Prix moyen : € 66.86

La dégustation

Robe : maïs

Nez : doux, fruité (agrumes), aux arômes de vanille, de caramel mou de cire d’abeille et de clous de girofle.

Bouche : Vive et crémeuse.  On y retrouve la vanille, mais la tendance va vers le biscuit aux fruits secs, le malt et pas mal d’épices qui partent un peu dans tous les sens. Une amertume se dégage en fin de bouche, ce qui me déplait assez.

Finale : mi-longue, avec juste de la vanille et des épices.  Tout le reste a rapidement disparu, laissant un réel manque de puissance. On reste vraiment sur sa faim.

Je ne vais pas m’éterniser sur ce nectar, bien équilibré mais sans la complexité que nous pourrions espérer.

Pat Whisky Explorer

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