E-Spirits est un embouteilleur indépendant allemand encore peu connu en-dehors de son pays. J’ai la chance de connaitre un caviste belge qui distribue leur gamme « Liquid Treasures », une gamme complète de rhums et de whiskies en single casks, et qui a pu me fournir des samples.
J’ai débuté par un « Secret Highland », distillé
en août 2000 et embouteillé en février 2020, en brut de fût. Il s’agit d’un
single cask (n°1442), un bourbon hogshead dont on a pu tirer 325 bouteilles.
Le produit fait partie de la série « From Miles Away »,
Artist Edition 2020. L’étiquette a été dessinée par Matt Deakin et représente
un paysage australien.
J’ai du mal à voir le rapport avec ce single malt...
Lien whiskybase : cliquez
ici
La dégustation
Robe : or clair
Nez : intense, à la fois
boisé et fruité, des fruits tropicaux, mais aussi des arômes de pomme et de
tabac.
Bouche : riche, douce et
crémeuse, on retrouve le bois, mais pas les fruits. Ceux-ci laissent la place à
des notes de vanille, de gingembre, de malt, de cire et une tendance assez
végétale avec de la paille et du tabac à rouler. Belle amertume en fin de
bouche.
Finale : mi-longue, végétale,
mentholée, légèrement amère et acide.
Difficile
de déterminer la provenance du nectar. Je
dirais qu’on est à mi-chemin entre Ben Nevis et Clynelish.
J'ai pu obtenir aussi un sample de Bunnahabhain 2009-2020 en 1st fill oloroso. Mes notes vont suivre...
Pat
Whisky Explorer
Liste des whiskies testés sur ce blog
: cliquer ici
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire