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mardi 17 novembre 2015

Clynelish Select Reserve 2015


Clynelish Select Reserve 2015 Diageo Special Release 2015
 
Fiche produit

Pays : Ecosse / Highlands
Producteur : Clynelish distillery
Type : single malt
Age : NAS
% APV : 56.1 %
Sortie : octobre 2015
Edition limitée à 2.946 bouteilles numérotées
Prix recommandé : £ 550 / € 772

Le Clynelish Select Reserve brut de fût fait partie de la Diageo Special Release 2015.

Il s’agit de la 2ème édition de la série.

Le nectar a mûri dans une succession de fûts de bourbon en premier remplissage, en refill et en ancien fûts de sherry  en chêne européen.  Bien que présenté comme un NAS, nous savons que le composant le plus jeune a au moins 15 ans.

Clynelish produit principalement des whiskies intervenant dans les blends de Johnnie Walker.

Notes de dégustation (avis provenant de divers sites de bonne réputation)

Nez : très crémeux au début, cireux ensuite, signature de Clynelish. Légère fumée et arômes de fruits. Notes maltées.

Bouche : chaleureuse et généreuse.  Crémeuse avec des arômes fruités, de malt et de caramel. Notes fumées et légèrement salées, tout en douceur.

Finale : mi-longue, aromatique, épicée et douce, avec une pointe de salinité.

Pat – Whisky Explorer

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