Review #2 : Caol Ila 30 Years Old - 1983-2014 - Special Release

Mise à jour - août 2018

Informations complémentaires

Distillé en  1983 et embouteillé en 2014.
7.638 bouteilles numérotées.
Edition spéciale de Diageo.
Maturation dans une succession de fûts de chêne américains et européens.
Il s’agit du plus vieux whisky produit par la distillerie.

Whiskybase

Lien : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58218/caol-ila-1983
Cote moyenne (209 votes) : 91.75 %
Prix moyen : € 635.12

La dégustation

Robe : vieil or

Nez : fumée, caramel et iode, avec tendance médicinale et mentholée

Bouche : richement fumée (malgré l’âge du produit), intense et concentrée. Confirmation de la tendance médicinale avec les notes de menthe et de camphre

Finale : longue et sèche avec une influence maritime et une fumée assez tenace

J’ai eu l’occasion unique de le goûter lors d’un atelier masterclass single malt organisé par la Colruyt Group Academy.  Pour cela je les remercie énormément car ce sera probablement la seule fois que je pourrai déguster un whisky de cette classe.

Pat - Whisky Explorer

Liste des whiskies testés sur ce blog : cliquer ici