Quand
« The Nectar » choisit un fût à faire embouteiller, le travail n’est
pas fait à moitié. C’est encore ici le
cas avec un superbe Ardmore, tout jeune, à peine 8 ans, mais qui développe déjà
tout le potentiel de la distillerie.
Ce
fût un véritable coup de cœur pour moi lors de la dégustation au Whisky Club 46
de Mons récemment.
Malheureusement,
l’étiquette est radine en précisions. En
effet, outre le fait que nous sachions qu’il a été distillé en 2008 et
embouteillé en 2017 et qu’il s’agit d’un single cask (n°708605), nous ne
pouvons en dire plus sur le fût utilisé, ni sur la coloration et/ou la
filtration à froid éventuelles, etc…
Je trouve cela dommage, mais bon…
Je trouve cela dommage, mais bon…
Whiskybase
Cotation
moyenne (13 votes) : 82 % (je m’insurge !!!)
Prix moyen : € 63.55
La dégustation
Prix moyen : € 63.55
La dégustation
Robe :
or clair
Nez :
super fumé et très tourbé, complexe avec des notes fruitées, herbacées, maltées
et vanillées. Un peu de cuir vient accentuer le caractère médicinal.
Bouche : Super ronde, crémeuse, douce, grasse, légère… oups… médicinale, terreuse mais intense… notes de miel, de fruits, de sucre de canne et de sel de mer.
Finale : mi-longue, fumée, tourbée et maritime.
Une véritable révélation, idéale pour faire découvrir la tourbe à un novice. Et hop, dans mon top 3 de l’année… Merci « The Nectar » !
Pat Whisky Explorer
Bouche : Super ronde, crémeuse, douce, grasse, légère… oups… médicinale, terreuse mais intense… notes de miel, de fruits, de sucre de canne et de sel de mer.
Finale : mi-longue, fumée, tourbée et maritime.
Une véritable révélation, idéale pour faire découvrir la tourbe à un novice. Et hop, dans mon top 3 de l’année… Merci « The Nectar » !
Pat Whisky Explorer
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